Joulupöydän parhaat

Sherrysilliä

Uunisilliä

Vanhanajan maustesilakkaa

Sitruunasilakkaa

Graavilohta ja sinappidressing

Savukalalajitelma

-Savustettua kirjolohta ja siikaa, sekä saatavuuden mukaan kahta kalaa,

kuten silakkaa, kampelaa tai makrillia

Smetana-mätihyytelökakku

Riistaterriiniä ja sokeroitua karpaloa

Keitettyjä kananmunan puolikkaita ja katkarapuja

Rosollia

Rapeaa vihannessalaattia

Sienisalaattia

Keitettyä perunaa

Itseleivottua vaaleaa leipää, saaristolaisleipää ja voita

***

Perunalaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Kinkkua, sinappia, luumuja ja herneitä

Konjakkimarinoitua härkäpastramia, chili-paprikahilloketta

***

Piparkakkuja, joulutorttuja

Punaviinipäärynät kanelivaahdolla

Rommi-suklaakakkua ja kirsikkaa

Kahvia, teetä

 

48 €